マダコの桜煮

マダコの桜煮とは マダコを柔らかく煮た料理の事です。日本料理の定番メニュー。なぜ桜煮と呼ばれるのでしょうか。それは、小豆と煮る、出汁醤油と煮る事で出来上がりが桜色に染まる事、出来上がった様子が桜の花びらに似ている事などに […]