地ダコのアヒージョ

オススメ記事, タコグルメ
発見日:2020年3月中旬

発見場所:神奈川県横須賀市、観音崎自然博物館隣接
レストラン「マテリア」
公式Webサイト:https://materia.gorp.jp/

営業時間:月・火・木〜日 11:00〜17:00(L.O16:00、ドリンクL.O16:30) 水曜定休

座席数:50席
※変更する場合もありますので、店舗内容詳細は公式サイトでご確認下さい。

「観音崎自然博物館」に隣接しているレストラン「マテリア」。

外観のイメージはファミリー向けのレストランに見えたのですが、お店のメニューを見てびっくり。

生プリンと やかんブイヤベース専門店、との事。地元の食材にこだわったレストランです。

さらに、お店の中に入ると、観音崎の海が一望できる、心安らぐ空間が広がっています。

メニューを見るとどれも美味しそう!やはり名物ブイヤベースを頼もうかと思っていたところ目に止まったのが、アラカルトメニューに掲載されていたコレ。




時ダコのアヒージョ。

目の前で獲れた地ダコ、三浦野菜を使った一品。バケットにオリーブオイルを絡めてお召し上がりください。ワインによく合います。

(「マテリア」メニューより)

ここ観音崎はタコの産地としても有名です。コレは食べるしかありませんね。

スライスされた地ダコ、地元の三浦野菜がたっぷり。ガーリック入りオリーブオイルに浸されて良い香り。

実食して見ると、タコは歯ごたえと旨味がしっかり。三浦野菜も一つ一つの野菜の味がちゃんとして、各々の個性がガーリックオイルに溶け込んでいるようです。思わずバケットをお代わりするほど、食材の旨味が染み込んだオイルも美味しかったです。

海を眺めながらゆっくり味わう地ダコのアヒージョ。

「観音崎自然博物館」に来館された際はぜひ。贅沢なひと時を満喫できます。