たこや三忠

店名：「たこや三忠（さんちゅう）」

住所：〒113-0022
東京都文京区千駄木3丁目1-17 ドミール千駄木2F

形態：居酒屋

以前から行きたかった居酒屋「三忠」さん。コロナ禍に阻まれて延期続きでしたが、やっと今年2023年8月8日（「8月8日＝タコの日」by三原観光協会）に初訪問が叶いました。タコの日にタコ仲間とタコ宴会と洒落込んだのです。

「三忠」さんは1987年開業の和食居酒屋。タコをメインに新鮮なお刺身や創作居酒屋メニューが豊富です。千代田線千駄木駅下車すぐ。団子坂交差点近くにあるこの蛸足提灯が目印。暖簾の一部も蛸足です。

入り口のドアもタコの形。

お店にはタコ愛溢れるディスプレイがあちらこちらに。見ているだけでご多幸気分。

ご主人や奥様のタコレクション。古今東西雑店イリアスさんでのイベント「ほとんどイカタコ展」のお客様でもあります。

さてさて本題のお料理について。メニューもこのようにタコ三昧。

箸置きも箸袋もタコです。

◉タコ刺し。マダコとミズダコ。マダコはワサビで、ミズダコは卵白を混ぜて泡立てた醤油ムースで食すのです。

◉タコ吸盤の唐揚げ。個人的にお気に入り。カラッと衣と吸盤のコリコリ食感が後を引きます。

◉タコの天ぷら。タコの柔らかさはそのままに、甘みが引き出されています。

◉タコ焼き。粉ではなく魚のすり身を使用しているので、通常のたこ焼きというよりタコ天のよう。

◉明石焼。ふわっふわメレンゲ状の山の中にゴロゴロとタコブツが入っています。スプーンですくってお出汁に付けて食べます。元々はまかない用に作ったメレンゲオムレツがヒントになっているとの事。口の中に入れるととろけていく新食感明石焼！

お料理もですが、生ビールが最高に美味しかった！（写真は特大ジョッキ。初めて見ました）管理がきちんとされている証拠。この他冷酒も何種類か飲みましたが、どれも良き。来年のタコの日のタコ宴会まで待てないとの事で、また近々に再訪を誓ったのでした。行かれる方は予約必須です。